​江山家禽产业“链”上发力做大做强

家禽产业是我市近年重点培育的又一产业，涵盖江山乌骨鸡、江山白耳黄鸡、江山白鹅等地方特色品种。近年来，我市立足地方家禽产业基础，以全产业链思维统筹布局，推动江山乌骨鸡等特色产业延链补链强链，全力推动“土特产富”全链发展驶入快车道。

7月27日上午，在江山市康源种禽有限公司，只见育雏室、电商基地直播间等配套功能区建设正紧锣密鼓推进。企业以往采用山地散养模式，虽然具有天然放养优势，但鸡群易受昼夜温差大、外部病原体侵袭等方面的影响，时常发生疫病难防控、精准投喂与健康监测难实现等情况。江山市康源种禽有限公司负责人徐航洋以实施江山市地方家禽全链发展激励项目为契机，引入自动化温控、智能通风等现代化设备，全面推行标准化养殖模式。

“室内养殖温度均匀，配合湿帘和风机，能有效减少肠道和呼吸道疾病，鸡苗品质更有保障。”徐航洋相告，企业同步规划建设面积200平方米的电商直播间，将江山乌骨鸡品牌通过线上渠道推向更广阔的市场。“线下经营了20多年，线上也探索了两年，直播间的改造有助于江山乌骨鸡品牌‘出圈’。”徐航洋表示，公司正从传统养殖向“标准化生产＋品牌化运营”转型。

在育种、销售两端协同发力的同时，江山乌骨鸡深加工环节的基础也在不断夯实。在上余镇上余村坞房山，江山白羽乌骨鸡现代农业产业园项目、江山乌骨鸡产业融合发展共富项目的主体结构已基本完成，工人们正加紧完善内部安装、加快附属配套设施建设等扫尾工作，促进两个项目尽早投用。

这两个项目均以乌骨鸡深加工为核心，规划引入乌鸡酒、乌鸡面、乌鸡煲、乌鸡冻干等多条生产线，着力延伸产品价值链。作为江山乌骨鸡全产业链提档升级的关键支撑，两个项目建成后，将进一步完善产业配套设施，串联起育种、养殖、加工、销售等环节，构建全链条协同发展体系。“项目投用后可有效整合现有的小型加工资源，形成集加工、研学、旅游于一体的综合性产业高地，补齐产业链关键短板。”市农业农村局规划与产业科科长徐辉分析说。

产业的跃升离不开政策“活水”的精准滴灌。今年，江山市地方家禽全链发展项目获得省级补助资金2500万元，助力金羽丰家禽加工冷链生产线、汇农蛋品精深加工等7个项目建设提速。“目前，全市累计完成家禽产业项目8个，正在建设项目7个，这15个项目三年内总投资约5亿元。此外，我们正积极招引四川圣迪乐345万羽蛋鸡规模养殖项目落户，预计到2028年年底，江山市家禽全产业链产值将从现在的12.9亿元提升至约24亿元，实现翻一番的目标。”徐辉说，从种源保护到智慧养殖，从加工升级到品牌“出圈”，江山家禽产业正以“链”式思维串起一个个关键环节，推动全链条发展。（赵晨　宋超　晓南）