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生活即是如此

发布日期:2024-06-19 浏览次数: 信息来源:江山传媒集团 作者:周芳琴

中午吃饭的时候,被窗台上一张落满菜名的白纸吸引了目光。

“羊肉萝卜、鸭、蒸多宝鱼、鲍鱼、春卷、虾豆腐、糖醋里脊、梭子蟹炒年糕”,一张纸上尽是一道道活色生香的菜名,读读就让人唇齿留香;一张纸又似一张电影幕布,只需要一眼,一场电影就在我眼前一键激活,缓缓开场。

于是乎,除夕夜的人,就这样从纸上走了下来,声声作响。

那个围着围裙,在锅前一会儿翻看菜单,一会儿手拿手机,打开教做菜的视频,一会儿大呼小叫唤着小侍从端碗拿菜的,就是我。一个号称一年到头不做饭,要做就做年夜饭的“大厨”。真应了人有多大胆,就有多荒唐。

清炖鸭汤是我烧的第一道菜,手机视频里鸭子的做法有红烧、白切、水煮……几番比较,最后我选择了清炖,只要一锅水,几粒枸杞。咕噜咕噜的快乐汤里,枸杞在其中浮浮沉沉、摇摇晃晃,给这一道菜增加了不可言说的美感。这样一道基础菜,如果老老实实做,是没什么意外的,坏就坏在,当我初尝这个鲜掉眉毛的鸭汤时,又瞧见厨房里一包灼灼其华的虫草花,于是阔气地抓上一把,想着锦上添花。结果一锅奶白的鸭汤,瞬间变成了红色的“大染坊”,吓得我忙给厨师同学打电话吐槽:“哎呀,虫草花就是天然色素呀!”就这样,微信才上传视频的第一道菜就华丽丽收场。朋友圈不乏褒奖:生活处处有惊喜!潜心创作,总会有意外的作品。

这场电影,上演的第一幕就很戏剧。今天再看,我对着这张菜单纸,怔怔地笑了。

当然还有烧糊了的日本豆腐焗鲜虾,网上摆盘,颇有虾跃龙门气势,结果我烧出了“虾潜豆腐泥”的窘况,可结果竟意外入味,最后多个舌头争相霸舔,只差把盘当明镜。

还有好多菜,一道菜就是一幕剧,但每一幕的声效、特效都不同凡响。噼里啪啦的是水油交融的霹雳舞,咣咣当当的是锅碗瓢盆的交响乐……

今天,复见菜单,除夕已远,夏至未至。

可窗台的这张菜单纸上,除夕年夜饭的香气还在升腾缭绕,袅袅不绝。

一张纸上,一桌烟火。

家人闲坐,岁月如歌。