浙江名优“土特产”百品榜上新！有你家乡的吗？

日前，浙江省农业农村厅会同省级有关单位在农发城市厨房举办“浙农优产 百县千品”名优“土特产”系列活动启动仪式。启动仪式公布了浙江省第三批名优“土特产”百品榜名单，“江山乌骨鸡”等100个产品上榜。一起来看～

九曲红梅

余姚葡萄

鄣吴扇子

常山贡面

天台黄精

遂昌长粽

本次活动以“浙农优产 百县千品”为主题，围绕“一片叶、一个虾、一只鸡、一方小吃”等名优“土特产”，以“地方+优势产业”一二三产业融合推介为主线，线上线下相结合，开展专题推介、产销对接、科普宣传、品鉴交流等活动。

江山乌骨鸡

江山乌骨鸡是江山地方畜禽遗传资源品种之一，起源于江山市上余镇，以其全身羽毛洁白，耳垂雀绿色，具有乌喙、乌舌、乌疏、乌趾、乌皮为特有外貌特征，属肉蛋兼用型鸡。1983年收录于《浙江省畜禽品种志》，2002年列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。其具有较好的营养滋补和药用价值，民间盛赞“清补胜甲鱼、养伤赛白鸽”。2019年以江山乌骨鸡为主原料的“黄精乌鸡煲”被评为浙江省十大药膳；江山生产的“仙霞牌乌骨鸡补酒”曾荣获浙江省农博会金奖。

江山黄精

据文献资料记载，江山黄精种植历史悠久。在康熙《江山县志》卷“国计志点—物产”篇“药之属”中明确提到：“黄精，其名不一，俗呼野生姜、九精，得坤土之精粹，实为服食要药”。在同治《江山县志》第123卷“食货志四—物产”中有黄精、枸杞等中药材记载。当地人使用黄精时遵循古法炮制“九蒸九晒”，所以黄精也叫做“九精”或“九经”，并有用黄精佐以江山特产白毛乌骨鸡制作药膳的习惯，当地还流传有明朝大旅行家徐霞客食用江山九制黄精补身、戴笠与江山黄精等故事。