喜春来农场奏响丰收“茭”响曲 日产量超5000公斤 年发放工资30多万元

茭白，一种常见的水生蔬菜，因富含维生素、膳食纤维等营养成分，兼具食用与药用价值，深受消费者青睐。近年来，我市许多农户立足本地资源优势，积极发展茭白种植业，为经济增收和乡村振兴注入新动力。

5月15日，在农技人员的带领下，笔者走进江山喜春来家庭农场位于大陈乡红星村的茭白种植基地。放眼望去，成片的茭白宛如绿色的海洋，工人们穿梭在一人多高的茭白植株中，动作娴熟地采收着鲜嫩的茭白笋；田埂旁的简易工棚里，清洗、包装等工序有条不紊地进行着，一包包水灵鲜嫩的茭白整装待发，即将装车运往位于杭州的冷库进行储藏，随后通过经销商销往各地市场。　

“5月8日开始采收。目前日采收量约300包，每包35斤，日产量超5000公斤。”喜春来家庭农场负责人成喜文说。　

成喜文是一位有着丰富蔬菜批发经验的创业能人，老家在大陈乡早田坂村。从2003年开始，成喜文便在杭州市区从事蔬菜批发业务，2021年他返乡在红星村承包90多亩土地，开启了茭白的规模化种植之路。　

“我在杭州主要做茭白批发生意，销路方面没有问题，所以才决定回江山种茭白。”成喜文向笔者解释了返乡种植茭白的初衷。

种好茭白，必须保障品质。为此，成喜文学习钻研病虫害防治、水肥管理等种植和管理技术，着力培养一批技术型员工。2024年，农场种植的茭白亩产量超过2500公斤，平均亩产值超过12000元，取得了较好的经济效益。

在实现自身稳步发展的同时，喜春来农场还帮助附近村民实现“家门口”就业。“忙的时候，有40多人一起干活，一年发放工资30多万元。”成喜文说，农场计划在提升茭白品质和亩均产量上持续发力的同时，积极寻找合适场地，种植高山茭白，提高经济效益，带动更多村民增收致富，助力乡村振兴。