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共同富裕新征程丨早竹笋解锁江山市大陈乡大唐村增收“密码”

发布日期:2024-04-17 浏览次数: 信息来源:江山传媒集团

春天,正是吃笋的好时节。近日,记者来到大陈乡大唐村,看到村民们纷纷拎着编织袋,戴上帽子、手套,全副武装上山拔早竹笋。

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早竹笋仅有拇指般粗,毛笔般长。由于大唐村地处深山、气候温和、雨水充足、土壤肥力较好,特别适合早竹笋的生长。村民们上山,来到一大片茂盛的竹林中,拨开密密麻麻的细竹,避开带刺的枝藤,弯腰伸手用力一拔,一根根细长的早竹笋便被收入囊中。

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不一会儿,村民季玉英便满载而归了。她将编织袋里的早竹笋与家人一早搬运下山的早竹笋倒在一起,便加入了剥笋的行列。“早竹笋有多种吃法,可以和腊肉、咸菜炒着吃,烧肉煨汤炖着吃,还有最简单的做法就是焯水后凉拌着吃,这样别有一番鲜味。”季玉英说。

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满山的早竹笋不仅为人们带来舌尖上的美味,也能帮助村民们增收、贴补家用。村民把剥好的笋肉整齐地放在竹篮里,等待着商贩前来收购。“从2月底开始,每天我都会上山拔笋,到现在已经卖出近4000元的竹笋。”季玉英告诉记者,由于去年降水比较丰富,今年是出笋的“大年”,早竹笋产量比去年高,价格也相对便宜一些,平均每公斤售价在20元。

“只要天气晴朗,村里有20多人上山拔笋,全村拔笋收入近35万元。”大唐村干部徐孝仙介绍。